麺屋さすけ支店@掛川市上張
【移転しました】
掛川市上張にある『麺屋さすけ支店』さんに行ってきました。
もともとさすけさんが営業されていた場所が支店となり、本店は別の場所で営業されています。
麺屋さすけ支店さんは朝7時から営業されていて朝ラーメンが食べられるお店です。
個人的にラーメンを食べる時は昼よりも朝に行く事が多いので朝営業されていると助かります。
まずは券売機で食券を購入します。
メインはあら炊きのラーメンですが支店になる前からの朝の人気メニュー「背脂煮干しそば」をニンニクあり、味玉トッピングで注文しました。
普段ラーメンを食べる時にご飯ものなどはあまり食べないのですが
このメニューを食べる時はごはん小も注文します。
チャーシュー、メンマ、ばらのり、玉ねぎスライス、ネギ、別皿にニンニク、味玉(追加注文)がトッピングされています。
食べてる動画
ペコ 【VLOG】
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『麺屋さすけ支店』さん 背脂煮干しそば＋味玉＋ごはん小 - YouTube
煮干しの旨味、苦味、エグミも感じますが、背脂がまろやかにしてくれている朝からごくごく飲めるスープ。
麺は平打ちの縮れ麺。
モチモチな縮れ麺にスープが良く絡んでおいしいです。
常連さんがよく食べている「JJAR」
そのままでもおいしいごはんですが、贅沢にスープに浸したばらのりを乗せ、そこにニンニクを乗せてスープをかけます。
これが個人的に麺屋さすけ支店さんの朝の最強セットで食べてる方が多いです。
朝からニンニクなので後から予定のある方は食べるの悩むと思いますが
おいしいので是非やってみて欲しいです。
席はカウンターのみでお子様ラーメンも用意されていますが
小さなお子様連れだと時間帯によっては行きづらいかもしれません。
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